Garage 22 Harbanero Gin

Garage 22 er helt ny i Danmark, men small batch ginene fra Garage 22 stormer frem i hjemlandet. Her har Ondrej været virkelig kreativ, en habanero gin.

En gin med et lille bid, men dog ikke så meget bid, så Chili Klaus ville skære ansigt. Kombinationen af habanero peber og tropisk mangosødme vil overraske alle. Denne gin er let krydret, hvilket vil give dine cocktails et helt nyt element. Habanero Gin blev tildelt en guld medalje ved ISWC 2021-konkurrencen i London. Det var placeret på en 15. plads blandt de 500 gins der deltog.

De fremherskende plantenoter er enebær, koriander, kvan, habanero peber, mango, citrongræs, sriracha.

Lys frisk chili-næse, umiskendelig habanero, pebret men indbydende i samspillet med tropisk mango. Flot integrerede underliggende toner af enebær og citrus.

Fantastisk smag af masser af habanero, men ikke for stærk, hvilket er lækkert, men dæmpet af den flotte frugt balance som skabes af mangofrugten. Denne gin er krydret, frugtig takket være sødmen fra mangoen. Finish med kraftige enebær noter og lette strejf af citron græs.